Brunch : mélange de petit-déjeuner et de déjeuner ; ou, si vous préférez, le traditionnel petit-déjeuner dominical tardif (généralement après une gueule de bois). Une coutume "foodie" bien établie hors de nos frontières qui gagne peu à peu du terrain chez nous. Majorque, avec son pourcentage élevé de visiteurs et de résidents originaires du Royaume-Uni et d'Allemagne (pays qui cultivent les bons brunchs), ne pouvait pas être imperméable à cette coutume. C'est pourquoi nous vous proposons (sans bâillonner) un délicieux tour des meilleurs brunchs de Majorque.
Noah’s
Beaucoup considèrent le brunch de Noah comme le meilleur de l'île. En ce moment, la vue sur la mer depuis la terrasse est spectaculaire. En outre, il propose différentes variétés de petits-déjeuners complets comprenant un plat principal et un panier spectaculaire de pâtisseries et de pains de toutes sortes. Il existe également des options de petit-déjeuner américain et d'autres basées sur les céréales les plus tendance : le chia et le quinoa. Entre 10 et 15 euros par personne.
(Avenída de América, 1. Cala Ratjada)
Santosha
Le meilleur brunch de Palma ? Santosha se distingue par son choix de produits méditerranéens, de saison et biologiques (en d'autres termes, la nourriture dite "zéro kilomètre"). Il convient particulièrement aux végétaliens et aux végétariens, et pour environ 20 euros, vous serez absolument rassasié. Leur toast à l'avocat et une spectaculaire tarte à l'orange et aux amandes brillent d'une lumière particulière.
(Metge Matas, 2. Palma)
Mise En Place
Au cœur de la Plaza Mayor, cet établissement de style vintage propose un brunch complet tous les jours entre 10h et 13h. Vérifiez les ingrédients : café ou thé, jus de fruits frais, pain grillé, un choix de pâtisseries (dont des ensaimadas, des roulés à la cannelle, des croissants...), yaourt grec aux fruits de la forêt et muesli, fruits et œufs brouillés avec du bacon. Sans aucun doute un autre des meilleurs brunchs de Majorque pour environ 15 euros.
(Plaza Mayor, 10. Palma)
Ca’n Gallet
Pour moins de 10 euros, vous pouvez vous plonger dans l'expérience d'un brunch 100% majorquin dans ce restaurant situé au cœur de la Sierra de Tramuntana. Attention : pa amb oli, œufs au plat, butifarrón, pancetta, lomo torrado de Majorque et même fromage de Minorque. Disponible du lundi au dimanche entre 9 et 11 heures. Quelqu'un d'autre ?
(Carrer Urbanització Es Guix. Lluc)
Capuccino Grand Café
Pour moins de 10 euros, vous pouvez vous plonger dans l'expérience d'un brunch 100% majorquin dans ce restaurant situé au cœur de la Sierra de Tramuntana. Attention : pa amb oli, œufs au plat, butifarrón, pancetta, lomo torrado de Majorque et même fromage de Minorque. Disponible du lundi au dimanche entre 9 et 11 heures. Quelqu'un d'autre ?
(10 locales en toda la isla)
12 Apostel
Gardez également un œil sur ce buffet brunch qui se déroule tous les dimanches entre 11h et 16h. Pour environ 20 euros, un open bar de viennoiseries, toasts, charcuterie, céréales, crêpes, fruits... Faites le plein d'énergie pour le reste de la journée !
(Calle Llaut s/n. Palma)
La Molienda
Nous avons déjà mentionné La Molienda dans notre revue des meilleurs cafés de Majorque, notamment pour son souci du détail dans la préparation du café. Mais il s'avère que ce charmant établissement du centre de Palma est également connu et apprécié parce qu'il propose l'un des meilleurs brunchs de Majorque, à la fois local et de saison. Il prend grand soin de ses matières premières et sa spécialité la plus populaire est certainement le sandwich à l'avocat avec un œuf. Il dispose également d'une belle terrasse avec beaucoup d'ombre.
(Carrer del Bisbe Campins, 11. Palma)
Biggi’s Café Pastelería
Une imposante boulangerie allemande qui propose également un large éventail de petits-déjeuners (spécial Biggi, allemand, fitness...), et en plus, tous les dimanches, pour environ 10 euros, elle nous assaille d'un puissant buffet qui comprend des petits pains allemands, des croissants, toutes sortes d'œufs (farcis, brouillés, au plat...) et -pour faire baisser le prix- des salades de fruits.
(Camí de Son Moro Vell, 2. Cala Millor)
Rolling Handmade Ice Cream
Nous terminons par un brunch spécial pour les gourmands : crêpes ou pancakes avec toutes sortes de garnitures : fruits frais, chocolat, noix, smoothies, frappés, salades de fruits, crêpes, gaufres... mais aussi sandwichs et salades. Du lundi au samedi entre 9h30 et 13h.
(Carrer de Ciceró, 12, Can Pastilla ; et Mercat 1930, Palma).
Voici nos suggestions pour certains des meilleurs brunchs de Majorque. À partir de maintenant, ce sont nos lecteurs qui vous donneront faim et envie de poursuivre vos recherches. Profitez-en...
